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Quantitative levels of norovirus and hepatitis A virus in bivalve molluscs collected along the food chain in the Netherlands, 2013-2017.
Dirks, René A M; Jansen, Claudia C C; Hägele, Geke; Zwartkruis-Nahuis, Ans J T; Tijsma, Aloys S L; Boxman, Ingeborg L A.
Afiliación
  • Dirks RAM; Wageningen Food Safety Research, Wageningen University & Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands.
  • Jansen CCC; Wageningen Food Safety Research, Wageningen University & Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands.
  • Hägele G; Wageningen Food Safety Research, Wageningen University & Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands.
  • Zwartkruis-Nahuis AJT; Wageningen Food Safety Research, Wageningen University & Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands.
  • Tijsma ASL; Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority (NVWA), Catharijnesingel 59, 3511 GG, Utrecht, the Netherlands.
  • Boxman ILA; Wageningen Food Safety Research, Wageningen University & Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands. Electronic address: ingeborg.boxman@wur.nl.
Int J Food Microbiol ; 344: 109089, 2021 Apr 16.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33662900
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Ostreidae / Infecciones por Caliciviridae / Virus de la Hepatitis A / Norovirus / Hepatitis A Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos
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