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Bioactivity and Bioaccessibility of Bioactive Compounds in Gastrointestinal Digestion of Tomato Bagasse Extracts.
Coelho, Marta; Oliveira, Carla; Coscueta, Ezequiel R; Fernandes, João; Pereira, Ricardo N; Teixeira, José A; Rodrigues, António Sebastião; Pintado, Manuela E.
Afiliación
  • Coelho M; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Oliveira C; LABBELS-Associate Laboratory-CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Coscueta ER; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Fernandes J; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Pereira RN; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
  • Teixeira JA; LABBELS-Associate Laboratory-CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Rodrigues AS; LABBELS-Associate Laboratory-CEB-Centre of Biological Engineering, University of Minho, 4710-057 Braga, Portugal.
  • Pintado ME; Centre for Toxicogenomics and Human Health, Genetics, Oncology and Human Toxicology, NOVA Medical School, Faculdade de Ciências Médicas, Universidade Nova de Lisboa, 1169-056 Lisbon, Portugal.
Foods ; 11(7)2022 Apr 06.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35407151
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal
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