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Seed inoculation with antagonistic bacteria limits occurrence of E. coli O157:H7gfp + on baby spinach leaves.
Karlsson, Maria E; Uhlig, Elisabeth; Håkansson, Åsa; Alsanius, Beatrix W.
Afiliación
  • Karlsson ME; Microbial Horticulture Division, Department of Biosystems and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences, PO Box 190, 234 22, Lomma, SE, Sweden. maria.e.karlsson@slu.se.
  • Uhlig E; Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, PO Box 124, SE- 22100, Lund, Sweden.
  • Håkansson Å; Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, PO Box 124, SE- 22100, Lund, Sweden.
  • Alsanius BW; Microbial Horticulture Division, Department of Biosystems and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences, PO Box 190, 234 22, Lomma, SE, Sweden.
BMC Microbiol ; 22(1): 131, 2022 05 14.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35568814
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Escherichia coli O157 Idioma: En Revista: BMC Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia
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