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Combined use of sensory methods for the selection of root, tuber and banana varieties acceptable to end-users.
Bechoff, Aurélie; Adinsi, Laurent; Ngoh Newilah, Gérard; Nakitto, Mariam; Deuscher, Zoé; Ssali, Reuben; Chijioke, Ugo; Khakasa, Elizabeth; Nowakunda, Kephas; Bouniol, Alexandre; Dufour, Dominique; Bugaud, Christophe.
Afiliación
  • Bechoff A; Natural Resources Institute, University of Greenwich, Chatham, UK.
  • Adinsi L; Faculté des Sciences Agronomiques, Université d'Abomey-Calavi, Abomey-Calavi, Benin.
  • Ngoh Newilah G; Ecole des Sciences et Techniques de Conservation et de Transformation des Produits Agricoles, Université Nationale d'Agriculture, Sakété, Bénin.
  • Nakitto M; CARBAP, Douala, Cameroon.
  • Deuscher Z; University of Dschang, Department of Biochemistry, Dschang, Cameroon.
  • Ssali R; International Potato Center (CIP), Kampala, Uganda.
  • Chijioke U; Centre de Recherche Agronomique pour le Dévelopement (CIRAD), UMR QualSud, 34398, Montpellier, France.
  • Khakasa E; QualiSud, Univ Montpellier, Avignon Université, CIRAD, Institut Agro, IRD, Université de La Réunion, Montpellier, France.
  • Nowakunda K; International Potato Center (CIP), Kampala, Uganda.
  • Bouniol A; QualiSud, Univ Montpellier, Avignon Université, CIRAD, Institut Agro, IRD, Université de La Réunion, Montpellier, France.
  • Dufour D; National Agricultural Research Organisation (NARO), Kawanda, Uganda.
  • Bugaud C; National Agricultural Research Organisation (NARO), Kawanda, Uganda.
J Sci Food Agric ; 2023 Jun 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37262338
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido
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