Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians.

Haddad, E H; Berk, L S; Kettering, J D; Hubbard, R W; Peters, W R

Haddad, E H; Berk, L S; Kettering, J D; Hubbard, R W; Peters, W R.

Afiliación

Haddad EH; Department of Nutrition, School of Public Health, Loma Linda University, CA92350, USA. ehaddad@sph.LLU.edu

Am J Clin Nutr ; 70(3 Suppl): 586S-593S, 1999 09.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10479236

Asunto(s)

Dieta Vegetariana; Hierro/sangre; Células Asesinas Naturales/metabolismo; Estado Nutricional; Vitamina B 12/sangre; Zinc/sangre; Adulto; Índice de Masa Corporal; Complemento C3/inmunología; Dieta; Registros de Dieta; Encuestas sobre Dietas; Femenino; Humanos; Técnicas para Inmunoenzimas; Inmunoglobulinas/sangre; Masculino

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Dieta Vegetariana / Vitamina B 12 / Zinc / Células Asesinas Naturales / Estado Nutricional / Hierro Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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