Ground ostrich: a comparison with ground beef. | J Am Diet Assoc;100(2): 244-5, 2000 Feb. | MEDLINE

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Ground ostrich: a comparison with ground beef.

Walter, J M; Soliah, L; Dorsett, D.

Afiliación

Walter JM; Department of Family and Consumer Science, Baylor University, Waco, TX 76798, USA.

J Am Diet Assoc ; 100(2): 244-5, 2000 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10670402

Asunto(s)

Carne/normas; Animales; Bovinos; Grasas/análisis; Humanos; Hierro/análisis; Carne/análisis; Struthioniformes; Gusto

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Carne Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Am Diet Assoc Año: 2000 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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