Antifreeze proteins: characteristics, occurrence and human exposure. | Food Chem Toxicol;40(7): 899-903, 2002 Jul. | MEDLINE

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Antifreeze proteins: characteristics, occurrence and human exposure.

Crevel, R W R; Fedyk, J K; Spurgeon, M J.

Afiliación

Crevel RW; Safety and Environmental Assurance Centre, Unilever Colworth Laboratory, Colworth House, Sharnbrook, Bedford MK44 1LQ, UK. rene.crevel@unilever.com

Food Chem Toxicol ; 40(7): 899-903, 2002 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12065210

Asunto(s)

Proteínas Anticongelantes/metabolismo; Animales; Proteínas Anticongelantes/efectos adversos; Peces; Humanos

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Anticongelantes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Anticongelantes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido