Occurrence of antimicrobial-resistant salmonella species in raw and ready to eat turkey meat products from retail outlets in the midwestern United States.

Khaitsa, Margaret L; Kegode, Redempta B; Doetkott, Dawn K

Khaitsa, Margaret L; Kegode, Redempta B; Doetkott, Dawn K.

Afiliación

Khaitsa ML; Department of Veterinary and Microbiological Sciences, College of Agriculture, North Dakota State University, Fargo, North Dakota 59105-5406, USA. Margaret.Khaitsa@ndsu.edu

Foodborne Pathog Dis ; 4(4): 517-25, 2007.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18041961

Asunto(s)

Seguridad de Productos para el Consumidor; Farmacorresistencia Bacteriana; Contaminación de Alimentos/análisis; Carne/microbiología; Salmonella/efectos de los fármacos; Animales; Recuento de Colonia Microbiana; Microbiología de Alimentos; Humanos; Medio Oeste de Estados Unidos/epidemiología; Productos Avícolas/microbiología; Prevalencia; Salmonella/clasificación; Salmonella/aislamiento & purificación; Estaciones del Año; Especificidad de la Especie; Pavos

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Contaminación de Alimentos / Seguridad de Productos para el Consumidor / Farmacorresistencia Bacteriana / Carne Tipo de estudio: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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