Comparison of fecal versus rectoanal mucosal swab sampling for detecting Escherichia coli O157:H7 in experimentally inoculated cattle used in assessing bacteriophage as a mitigation strategy.

Niu, Y D; Xu, Y; McAllister, T A; Rozema, E A; Stephens, T P; Bach, S J; Johnson, R P; Stanford, K

Niu, Y D; Xu, Y; McAllister, T A; Rozema, E A; Stephens, T P; Bach, S J; Johnson, R P; Stanford, K.

Afiliación

Niu YD; Department of Bioscience and Biotechnology, Dalian University of Technology, Dalian, Liaoning, People's Republic of China.

J Food Prot ; 71(4): 691-8, 2008 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18468021

Asunto(s)

Seguridad de Productos para el Consumidor; Escherichia coli O157/aislamiento & purificación; Heces/microbiología; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Mucosa Intestinal/microbiología; Canal Anal/microbiología; Animales; Bacteriófagos/fisiología; Bovinos; Recuento de Colonia Microbiana; Contaminación de Alimentos/análisis; Humanos; Masculino; Carne/microbiología; Distribución Aleatoria; Recto/microbiología; Sensibilidad y Especificidad

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Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Seguridad de Productos para el Consumidor / Escherichia coli O157 / Heces / Mucosa Intestinal Tipo de estudio: Clinical_trials / Diagnostic_studies Límite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2008 Tipo del documento: Article

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