Thermostable L-arabinose isomerase from Bacillus stearothermophilus IAM 11001 for D-tagatose production: gene cloning, purification and characterisation.

Cheng, Lifang; Mu, Wanmeng; Jiang, Bo

Cheng, Lifang; Mu, Wanmeng; Jiang, Bo.

Afiliación

Cheng L; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Avenue, Wuxi, Jiangsu, China.

J Sci Food Agric ; 90(8): 1327-33, 2010 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20474051

Asunto(s)

Isomerasas Aldosa-Cetosa/genética; Genes Bacterianos; Geobacillus stearothermophilus/enzimología; Hexosas/biosíntesis; Isomerasas Aldosa-Cetosa/aislamiento & purificación; Isomerasas Aldosa-Cetosa/metabolismo; Secuencia de Aminoácidos; Secuencia de Bases; Cromatografía de Afinidad; Clonación Molecular; Escherichia coli/genética; Galactosa/metabolismo; Expresión Génica; Geobacillus stearothermophilus/genética; Concentración de Iones de Hidrógeno; Manganeso

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Geobacillus stearothermophilus / Isomerasas Aldosa-Cetosa / Genes Bacterianos / Hexosas Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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