Proximate composition and antioxidant potential of leaves from three varieties of Mulberry (Morus sp.): a comparative study.

Iqbal, Shahid; Younas, Umer; Chan, Kim Wei; Sarfraz, Raja Adil; Uddin, Md Kamal

Iqbal, Shahid; Younas, Umer; Chan, Kim Wei; Sarfraz, Raja Adil; Uddin, Md Kamal.

Afiliación

Iqbal S; Department of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha 40100, Pakistan.
Younas U; Department of Chemistry, University of Sargodha, Sargodha 40100, Pakistan.
Sirajuddin; National Center of Excellence in Analytical Chemistry, University of Sindh, Jamshoro 76080, Pakistan.
Chan KW; Laboratory of Molecular Biomedicine, Institute of Bioscience, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia.
Sarfraz RA; Department of Chemistry and Biochemistry, University of Agriculture, Faisalabad 38040, Pakistan.
Uddin MK; Department of Crop Science, Faculty of Agriculture, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia.

Int J Mol Sci ; 13(6): 6651-6664, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22837655

Asunto(s)

Antioxidantes/química; Depuradores de Radicales Libres/química; Morus/química; Extractos Vegetales/química; Hojas de la Planta/química; Ácido Ascórbico/química; Benzotiazoles/química; Compuestos de Bifenilo/química; Cationes; Flavonoides/análisis; Flavonoides/química; Radicales Libres/química; Lípidos/química; Metanol/química; Morus/clasificación; Fenol/química; Fenoles/análisis; Picratos/química; Rutina/química; Especificidad de la Especie; Ácidos Sulfónicos/química

Palabras clave

antioxidant activity; mulberry leaves; proximate composition; varieties

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Depuradores de Radicales Libres / Hojas de la Planta / Morus / Antioxidantes Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Pakistán

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