Vitamin A intakes remain higher among intervention participants 3 years after a biofortification intervention in Mozambique.

de Brauw, Alan; Moursi, Mourad; Munhaua, A Bernardinho

de Brauw, Alan; Moursi, Mourad; Munhaua, A Bernardinho.

Afiliación

de Brauw A; Markets, Trade, and Institutions Division, International Food Policy Research Institute, Washington, DC 20005, USA.
Moursi M; FHI 360, Washington, DC 20009; Formerly HarvestPlus/International Food Policy Research Institute, Washington, DC 20005, USA.
Munhaua AB; MUVA, Monitoring, Evaluation, and Learning Department, Francisco Orlando Magumbwé Avenue, Maputo, Mozambique.

Br J Nutr ; 122(10): 1175-1181, 2019 11 28.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31709969

Asunto(s)

Biofortificación; Alimentos Fortificados; Ipomoea batatas; Vitamina A/administración & dosificación; Adulto; Preescolar; Agricultores; Femenino; Humanos; Lactante; Masculino; Mozambique/epidemiología; Estado Nutricional; Población Rural; Factores de Tiempo; Deficiencia de Vitamina A/dietoterapia; Deficiencia de Vitamina A/epidemiología

Palabras clave

Biofortification; Mozambique; Orange sweet potatoes; Sustainability

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitamina A / Alimentos Fortificados / Ipomoea batatas / Biofortificación Tipo de estudio: Clinical_trials / Risk_factors_studies Límite: Adult / Child, preschool / Female / Humans / Infant / Male País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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