Use of a Novel Sanitizer To Inactivate Salmonella Typhimurium and Spoilage Microorganisms during Flume Washing of Diced Tomatoes.
J Food Prot
; 83(12): 2158-2166, 2020 Dec 01.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-32692851
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Solanum lycopersicum
/
Desinfectantes
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos