Oxalate and phytate of soy foods. | J Agric Food Chem;53(14): 5670-4, 2005 Jul 13. | MEDLINE

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Oxalate and phytate of soy foods.

Al-Wahsh, Ismail A; Horner, Harry T; Palmer, Reid G; Reddy, Manju B; Massey, Linda K.

Afiliación

Al-Wahsh IA; Department of Food Science and Human Nutrition, Washington State University, Spokane, Washington 99210-1495, USA.

J Agric Food Chem ; 53(14): 5670-4, 2005 Jul 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15998131

Asunto(s)

Oxalatos/análisis; Ácido Fítico/análisis; Alimentos de Soja/análisis; Cálculos Renales/prevención & control

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Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oxalatos / Ácido Fítico / Alimentos de Soja Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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