A sensitive enzyme immunoassay for amygdalin in food extracts using a recombinant antibody.

Cho, A-Yeon; Shin, Kum-Joo; Chung, Junho; Oh, Sangsuk

Cho, A-Yeon; Shin, Kum-Joo; Chung, Junho; Oh, Sangsuk.

Afiliación

Cho AY; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Seoul National University College of Medicine, Seoul 110-799, South Korea.

J Food Prot ; 71(10): 2048-52, 2008 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18939751

Asunto(s)

Amigdalina/análisis; Amigdalina/inmunología; Contaminación de Alimentos/análisis; Nueces/química; Semillas/química; Amigdalina/toxicidad; Animales; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/prevención & control; Frutas/química; Humanos; Técnicas para Inmunoenzimas/métodos; Conejos

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Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Semillas / Contaminación de Alimentos / Amigdalina / Nueces Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur

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