Traceback investigation for Salmonella contamination at egg processing plants in South Korea: prevalence, antibiotic resistance, and epidemiological tracing by rep-PCR fingerprinting.

Kim, Young-Jo; Chon, Jung-Whan; Lim, Jong-Soo; Song, Bo Ra; Seo, Kun-Ho; Heo, Eun-Jeong; Park, Hyun-Jung; Wee, Seong-Hwan; Oh, Deog Hwan; Moon, Jin-San

Kim, Young-Jo; Chon, Jung-Whan; Lim, Jong-Soo; Song, Bo Ra; Seo, Kun-Ho; Heo, Eun-Jeong; Park, Hyun-Jung; Wee, Seong-Hwan; Oh, Deog Hwan; Moon, Jin-San.

Afiliación

Kim YJ; Korea Ministry of Food and Drug Safety, Cheong-won, The Republic of Korea.

J Food Sci ; 80(4): M759-64, 2015 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-25702609

Asunto(s)

Farmacorresistencia Microbiana; Huevos/microbiología; Microbiología de Alimentos; Salmonella/crecimiento & desarrollo; Crianza de Animales Domésticos; Animales; Cáscara de Huevo/microbiología; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Aves de Corral/microbiología; Prevalencia; República de Corea; Salmonella/aislamiento & purificación; Salmonella enterica/crecimiento & desarrollo; Salmonella enterica/aislamiento & purificación

Palabras clave

Salmonella; liquid eggs; rep-PCR; tracing

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Farmacorresistencia Microbiana / Huevos / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2015 Tipo del documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google