Adherence Reduction of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Strains to HEp-2 Cells by Mannan Oligosaccharides and a High-Molecular-Weight Component of Cranberry Extract.

Ramirez-Hernandez, Alejandra; Rupnow, John; Hutkins, Robert W

Ramirez-Hernandez, Alejandra; Rupnow, John; Hutkins, Robert W.

Afiliación

Ramirez-Hernandez A; Department of Food Science and Technology, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, Nebraska 68583-0919, USA.
Rupnow J; Department of Food Science and Technology, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, Nebraska 68583-0919, USA.
Hutkins RW; Department of Food Science and Technology, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, Nebraska 68583-0919, USA. rhutkins1@unl.edu.

J Food Prot ; 78(8): 1496-505, 2015 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26219363

Asunto(s)

Adhesión Bacteriana/efectos de los fármacos; Campylobacter coli/fisiología; Campylobacter jejuni/fisiología; Mananos/farmacología; Oligosacáridos/farmacología; Vaccinium macrocarpon/química; Animales; Antibacterianos/farmacología; Infecciones por Campylobacter/microbiología; Campylobacter coli/efectos de los fármacos; Campylobacter jejuni/efectos de los fármacos; Línea Celular; Células Epiteliales/microbiología; Frutas/química; Humanos; Peso Molecular; Extractos Vegetales/farmacología

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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligosacáridos / Adhesión Bacteriana / Campylobacter jejuni / Campylobacter coli / Vaccinium macrocarpon / Mananos Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2015 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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