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Comparison of meat quality parameters in surgical castrated versus vaccinated against gonadotrophin-releasing factor male and female Iberian pigs reared in free-ranging conditions.
Martinez-Macipe, M; Rodríguez, P; Izquierdo, M; Gispert, M; Manteca, X; Mainau, E; Hernández, F I; Claret, A; Guerrero, L; Dalmau, A.
Afiliación
  • Martinez-Macipe M; IRTA, Veïnat de Sies S/N, 17121 Monells, Spain.
  • Rodríguez P; IRTA, Veïnat de Sies S/N, 17121 Monells, Spain.
  • Izquierdo M; CICYTEX-La Orden, 06187 Guadajira, Spain.
  • Gispert M; IRTA-Food Industries, Finca Camps i Armet, 17121 Monells, Spain.
  • Manteca X; UAB, Veterinary School, Campus Universitat Autònoma de Barcelona, 08193, Cerdanyola del Vallès, Spain.
  • Mainau E; UAB, Veterinary School, Campus Universitat Autònoma de Barcelona, 08193, Cerdanyola del Vallès, Spain.
  • Hernández FI; CICYTEX-La Orden, 06187 Guadajira, Spain.
  • Claret A; IRTA-Food Industries, Finca Camps i Armet, 17121 Monells, Spain.
  • Guerrero L; IRTA-Food Industries, Finca Camps i Armet, 17121 Monells, Spain.
  • Dalmau A; IRTA, Veïnat de Sies S/N, 17121 Monells, Spain. Electronic address: antoni.dalmau@irta.cat.
Meat Sci ; 111: 116-21, 2016 Jan.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26398005
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Orquiectomía / Ovariectomía / Calidad de los Alimentos / Anticoncepción Inmunológica / Sus scrofa / Herbivoria / Carne Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Animals / Female / Humans / Male País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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