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Effect of the state of water and relative humidity on ageing of PLA films.
Rocca-Smith, J R; Chau, N; Champion, D; Brachais, C-H; Marcuzzo, E; Sensidoni, A; Piasente, F; Karbowiak, T; Debeaufort, F.
Afiliación
  • Rocca-Smith JR; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France; Department of Food Science, University of Udine, Via Sondrio 2/A, 33100 Udine, Italy.
  • Chau N; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
  • Champion D; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
  • Brachais CH; Univ. Bourgogne Franche-Comté, ICMUB UMR-CNRS 5260 EMMD, 9 Allée Alain Savary, 21000 Dijon, France.
  • Marcuzzo E; Department of Food Science, University of Udine, Via Sondrio 2/A, 33100 Udine, Italy.
  • Sensidoni A; Department of Food Science, University of Udine, Via Sondrio 2/A, 33100 Udine, Italy.
  • Piasente F; Taghleef Industries, Via E. Fermi 46, 33058 San Giorgio di Nogaro (UD), Italy.
  • Karbowiak T; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France.
  • Debeaufort F; Univ. Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, Esplanade Erasme, 21000 Dijon, France; Univ. Bourgogne Franche-Comté, IUT Dijon-Auxerre, dpt BioEngineering, 7 Blvd Dr Petitjean, 21078 Dijon Cedex, France. Electronic address: frederic.debeaufort@u-bourgogne.fr.
Food Chem ; 236: 109-119, 2017 Dec 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28624079
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Agua / Embalaje de Alimentos / Humedad Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia
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