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Detection of live Salmonella enterica in fresh-cut vegetables by a TaqMan-based one-step reverse transcription real-time PCR.
Miao, Y J; Xiong, G T; Bai, M Y; Ge, Y; Wu, Z F.
Afiliación
  • Miao YJ; Department of Food Science and Engineering, School of Marine Science, Ningbo University, Ningbo, China.
  • Xiong GT; Food Science Institute, Zhejiang Academy of Agricultural Science, Hangzhou, China.
  • Bai MY; Department of Food Science and Engineering, School of Marine Science, Ningbo University, Ningbo, China.
  • Ge Y; Department of Food Science and Engineering, School of Marine Science, Ningbo University, Ningbo, China.
  • Wu ZF; Department of Food Science and Engineering, School of Marine Science, Ningbo University, Ningbo, China.
Lett Appl Microbiol ; 66(5): 447-454, 2018 May.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29488630
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Contaminación de Alimentos / Salmonella enterica / Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: China
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Contaminación de Alimentos / Salmonella enterica / Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: China