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Mercury in Our Food.
Nogara, Pablo A; Farina, Marcelo; Aschner, Michael; Rocha, Joao B T.
Afiliación
  • Nogara PA; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Centro de Ciências Naturais e Exatas , Universidade Federal de Santa Maria , Santa Maria , Rio Grande do Sul 97105-900 , Brazil.
  • Farina M; Departamento de Bioquímica, Centro de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Catarina , Florianópolis , Santa Catarina 88040-900 , Brazil.
  • Aschner M; Department of Molecular Pharmacology , Albert Einstein College of Medicine , Bronx , New York 10461 , United States.
  • Rocha JBT; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Centro de Ciências Naturais e Exatas , Universidade Federal de Santa Maria , Santa Maria , Rio Grande do Sul 97105-900 , Brazil.
Chem Res Toxicol ; 32(8): 1459-1461, 2019 08 19.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31124669
ABSTRACT
The methylation of mercuric mercury (Hg2+) in the aquatic sediments produces methylmercury (CH3Hg+), which is biomagnified along the food chain. The ingestion of piscivorous fish or aquatic mammals by pregnant women is of concern because it can cause long-lasting neurobehavioral deficits in their offspring.
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Texto completo: 1 Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminantes Químicos del Agua / Contaminación de Alimentos / Compuestos de Metilmercurio Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Chem Res Toxicol Asunto de la revista: TOXICOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil
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