Effect of ultrasonic degradation on the structural feature, physicochemical property and bioactivity of plant and microbial polysaccharides: A review.
Int J Biol Macromol
; 236: 123924, 2023 May 01.
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| ID: mdl-36871679
Palabras clave
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1
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Ultrasonido
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China