Purification and identification of xanthine oxidase inhibitory peptides from enzymatic hydrolysate of α-lactalbumin and bovine colostrum casein.
Food Res Int
; 169: 112882, 2023 07.
Article
en En
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| ID: mdl-37254330
Palabras clave
Texto completo:
1
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Hiperuricemia
/
Lactalbúmina
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
Límite:
Animals
/
Pregnancy
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Año:
2023
Tipo del documento:
Article