Phenotypic and genetic parameters for longissimus muscle fiber characteristics in relation to growth, carcass, and meat quality traits in large white pigs.

Larzul, C; Lefaucheur, L; Ecolan, P; Gogué, J; Talmant, A; Sellier, P; Le Roy, P; Monin, G

Larzul, C; Lefaucheur, L; Ecolan, P; Gogué, J; Talmant, A; Sellier, P; Le Roy, P; Monin, G.

Afiliación

Larzul C; Station de Génétique Quantitative et Appliquée, INRA, Jouy-en-Josas, France.

J Anim Sci ; 75(12): 3126-37, 1997 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9419985

Asunto(s)

Composición Corporal/genética; Carne/normas; Desarrollo de Músculos; Fibras Musculares Esqueléticas/fisiología; Músculo Esquelético/crecimiento & desarrollo; Músculo Esquelético/fisiología; Porcinos/genética; Alelos; Animales; Composición Corporal/fisiología; Citrato (si)-Sintasa/análisis; Femenino; Genotipo; Histocitoquímica; L-Lactato Deshidrogenasa/análisis; Masculino; Fibras Musculares Esqueléticas/química; Fibras Musculares Esqueléticas/enzimología; Músculo Esquelético/química; Fenotipo; Caracteres Sexuales; Porcinos/crecimiento & desarrollo; Porcinos/fisiología

Buscar en Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Porcinos / Composición Corporal / Músculo Esquelético / Fibras Musculares Esqueléticas / Desarrollo de Músculos / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: J Anim Sci Año: 1997 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

Buscar en Google

Imprimir

XML

PubMed Links