RESUMO
El objetivo de la investigación fue identificar los hábitos alimenticios en estudiantes universitarios de la Universidad Mayor Real Pontificia San Francisco Xavier de Chuquisaca. Se utilizaron los Métodos cuantitativo transversal, para la obtención de la información se realizó una encuesta con una muestra aleatoria simple de 381 estudiantes universitarios. Los factores más frecuentes de las variables obtenidos indican que el 36.50% de los estudiantes seleccionan su alimento de acuerdo a su sabor, el 37.57% omiten el desayuno, un porcentaje de 34.12% prefieren la comida frita, una cantidad de 36.75% consumen alimentos fuera de casa, el 40.49% excede en el consumo de alimentos, el 45.14% prefiere tomar agua, se observa el 13.12% de actividad física en varones superior al de las mujeres, el 23.09% de los estudiantes considera el factor dinero como necesidad para mejorar sus hábitos alimenticios. Los hábitos alimenticios de los estudiantes universitarios en general no son los adecuados.
The objective of the research was to identify eating habits in university students of the Universidad Mayor Real Pontificia San Francisco Xavier de Chuquisaca. The transversal quantitative methods were used, to obtain the information a survey was carried out with a simple random sample of 381 university students. The most frequent factors of the variables obtained indicate that 36.50% of the students select their food according to their taste, 37.57% omit breakfast, a percentage of 34.12% prefer fried food, an amount of 36.75% consume food outside At home, 40.49% exceeds food consumption, 45.14% prefer to drink water, 13.12% of physical activity in men is higher than that of women, 23.09% of students consider the money factor as a need to improve Your eating habits The eating habits of university students in general are not adequate.