Pesquisa | Portal de Pesquisa da BVS

1.

Microbiological and parasitological quality of fruit pulps and juices used for detoxifying purposes

Silva, Isabella de Matos Mendes da; Souza, Maria Carla de Jesus; Souza, Renata Jesus de; Guedes, Letícia Pereira; Carvalho, Iago Pereira de; Santos, Carlos Rogério Couto dos; Amor, Ana Lúcia Moreno.

Rev. patol. trop ; 51(3): 1-12, 2022. tab

Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1418002

2.

Fichas Técnicas de Preparações Regionais como instrumento para preservação da identidade cultural / Technical Sheets of Regional Preparations as an instrument for the preservation of cultural identity

Conceição, Jamille Góes da; Barbosa, Ana Gabriela de Freitas; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Freitas, Fernanda de; Camilo, Valéria Macedo Almeida.

Demetra (Rio J.) ; 16(1): e57174, 2021. ^eilus, ^etab

Artigo em Inglês, Português | LILACS | ID: biblio-1434307

3.

Avaliação de enteroparasitos presentes no organismo de manipuladores de alimentos de escolas municipais do Recôncavo da Bahia / Evaluation of enteroparasites present in the oeganism of food handlers of municipal schools in the Recôncavo of Bahia

Jesus, Jamille Souza Almeida de; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Silva, Isabela Machado da; Santos, Itaiane Paixão dos; Jesus, Rosangela Santos de; Santos, Glauber Andrade dos; Amor, Ana Lúcia Moreno.

J. Health Sci. Inst ; 38(1): 7-13, jan-mar 2020. ilus, tab

Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1368939

4.

Segurança alimentar e nutricional em comunidade quilombola: indicadores socioeconômicos e sanitários / Food and nutritional security in quilombola community: socioeconomic and sanitary indicators

Cruz, Edileide Santana da; Freitas, Fernanda; Oliveira, Fábio Santos de; Camilo, Valéria Macedo Almeida; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Hig. aliment ; 33(288/289): 107-112, abr.-maio 2019. ilus

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481905

5.

Condições higiênico-sanitárias das unidades de produção de alimentos de um empreendimento econômico solidário / Hygienic-sanitary conditions of food production units of a solid economic undertaking

Silva, Jaiala Nascimento da; Barbosa, Ana Gabriela de Freitas; Passos, Fabiana Souza; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Freitas, Fernanda.

Hig. aliment ; 33(288/289): 316-320, abr.-maio 2019. tab

Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481947

6.

Zoonotic potential of multidrug-resistant extraintestinal pathogenic Escherichia coli obtained from healthy poultry carcasses in Salvador, Brazil.

Lima-Filho, José Vitor; Martins, Liliane Vilela; Nascimento, Danielle Cristina de Oliveira; Ventura, Roberta Ferreira; Batista, Jacqueline Ellen Camelo; Silva, Ayrles Fernanda Brandão; Ralph, Maria Taciana; Vaz, Renata Valença; Rabello, Carlos Boa-Viagem; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Evêncio-Neto, Joaquim.

Braz J Infect Dis ; 17(1): 54-61, 2013.

Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-23290470

7.

Presence of enteroparasites in the environment and the resident population in a rural community in Santo Antonio de Jesus in the reconcavo da Bahia, Brazil

Andrade, Raoni dos Santos; Albuquerque, Wesley Araújo de; Miranda, Felipe Silva de; Marques, Bruno Carvalho; Mota, Luiz Henrique Silva; Santos, Raíssa da Silva; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Amor, Ana Lúcia Moreno.

Rev. patol. trop ; 47(1): 31-45, març. 2018. tab, graf, mapa, ilus

Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-913762

8.

Qualidade microbiológica e fatores ambientais de áreas estuarinas da Reserva Extrativista Marinha Baía do Iguape (Bahia) destinadas ao cultivo de ostras nativas / Microbiological quality and environmental factors of estuarine area of Iguape Bay Marine Reserve (Bahia) for cultivation of native oysters

Freitas, Fernanda; Neiva, Gabrielly Sobral; Cruz, Edileide Santana da; Santana, Jerusa da Mota; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Mendonça, Fábio de Souza.

Eng. sanit. ambient ; 22(4): 723-729, jul.-ago. 2017. tab, graf

Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-891556

9.

Padrões de consumo alimentar em uma cidade doRecôncavo da Bahia: um enfoque na segurançaalimentar e nutricional / Patterns of food consumption in a city Recôncavo of Bahia: a focuson food and nutrition security

Camilo, Valéria Macedo Almeida; Santana, Jerusa da Mota; Freitas, Fernanda de; Silva, Isabella de Matos Mendes da Silva; Oliveira, Fábio Santos de; Campiolo, Sofia.

Mundo saúde (Impr.) ; 40(1): [51-60], jan., 20, 2016. tab, graf

Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-972972

10.

Perfil e discurso de trabalhadores de comida de rua no Recôncavo da Bahia, Brasil / Profile and discourse of street food venders in the Reconcavo area of Bahia, Brazil

Lôbo, Laiana Nascimento; Pereira-Santos, Marcos; Freitas, Fernanda; Santos, Vilmara Almeida dos; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Vigil. sanit. debate ; 3(1): 82-87, fev. 2015.

Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-948804

11.

Perfil sanitário da farinha de mandioca comercializada em feira livre / Perfil de alud de la harina de yuca se vende en el mercado de libre / Sanitay profile of the cassava flour commercialized in a street market

Santos, Juliete de Jesus; Freitas, Fernanda; Amor, Ana Lúcia Moreno; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Rev. baiana saúde pública ; 38(3)jul.-set. 2014. graf, tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-737663

12.

Zoonotic potential of multidrug-resistant extraintestinal pathogenic Escherichia coli obtained from healthy poultry carcasses in Salvador, Brazil

Lima-Filho, José Vitor; Martins, Liliane Vilela; Nascimento, Danielle Cristina de Oliveira; Ventura, Roberta Ferreira; Batista, Jacqueline Ellen Camelo; Silva, Ayrles Fernanda Brandão; Ralph, Maria Taciana; Vaz, Renata Valença; Rabello, Carlos Boa-Viagem; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Evêncio-Neto, Joaquim.

Braz. j. infect. dis ; 17(1): 54-61, Jan.-Feb. 2013. ilus, tab

Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-665775

13.

Perfil sanitário da carne bovina in natura comercializada em supermercados / Sanitary profile of fresh beef commercialized in supermarkets

Matos, Vanessa de Souza Rodrigues; Gomes, Ana Paula Portela; Santos, Vilmara Almeida dos; Freitas, Fernanda; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 71(1): 187-192, jan.-mar. 2012. tab, graf

Artigo em Português | LILACS, SES-SP, SES SP - Publicações científico-técnicas, SES-SP, SESSP-ACVSES, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-680436

14.

Características higienicossanitárias da comida de rua e proposta de intervenção educativa / Hygienic-sanitary conditions of street food and proposal educational intervention / Características higiénico-sanitarias de alimentos de consumo en la calle y propuesta de intervención educativa

Pereira-Santos, Marcos; Freitas, Fernanda; Silva, Ricardo Mendes da; Santos, Vilmara Almeida dos; Lôbo, Laiana Nascimento; Matos, Vanessa de Souza Rodrigues; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Rev. baiana saúde pública ; 36(4)out.-dez. 2012.

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-689439

15.

Perfil dos consumidores de alimentos de rua / Profile of consumers of street foods / Perfil de los consumidores de alimentos de la calle

Santos, Vilmara Almeida dos; Santos, Marcos Pereira; Matos, Vanessa de Souza Rodrigues; Lôbo, Laiana Nascimento; Freitas, Fernanda; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Rev. baiana saúde pública ; 36(3)jul.-set. 2012. graf, tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-670708

16.

Perfil de manipuladores e consumidores de hortaliças provenientes de feiras livres e supermercados / Profile of handlers and consumers of vegetables from farmers market and supermarkets / Perfil de los manipuladores y consumidores de hortalizas provenientes de ferias libres y supermercados

Amor, Ana Lúcia Moreno; Silva, Ricardo Mendes da; Silva, Allyson Araújo Magalhães Ramos da; Araújo, Welvys de Carvalho; Oliveira, Alex Jesus de; Almeida, Jamille Souza; Silva, Alessandra Santana; Rocha, Édila Verônica Silva; Rebouças, Larissa Tannus; Silva, Isabella de Matos Mendes da.

Rev. baiana saúde pública ; 36(3)jul.-set. 2012. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-670709

17.

Qualidade sanitária dos alimentos servidos em uma festa junina / Sanitary quality of food served in a June celebration

Andrade, Geisa Maria Matos; Silva, Isabella de Matos Mendes da; Freitas, Fernanda; Cardoso, Vaneza Leal.

Hig. aliment ; 28(230/231): 100-104, mar.-abr. 2014. tab

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-740595

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