Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne bovina in natura comercializada na cidade de Belém, PA
Xavier, Verushka Goldschmidt; Joele, Maria Regina Sarkis Peixoto.
Hig. aliment
; 18(125): 64-73, out. 2004. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-398502
Documentos relacionados
Healthy and safe school cafeteria program: a randomized controlled study
Avaliação das boas práticas de fabricação e da contaminação de preparações cárneas de restaurantes institucionais e comerciais na cidade de Americana, SP
Análise higiênico-sanitárias em empresas de panificação privadas
Condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de amendoim cozido comercializado em Aracaju-SE
Qualidade microbiológica de hortaliças comercializadas em diferentes restaurantes do tipo self-service na cidade do Recife-PE
Biosecurity in the production of swine
The sanitary profile and the physico-chemical characteristics of lamb meat sold in natura
Boas práticas: ferramenta primordial para manter a qualidade dos supermercados de São Luis - MA
Calidad nutricional e impacto en medio ambiente por los insumos de un comedor universitario en Uruguay
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro