The presence of Penicillium and Penicillium mycotoxins in food wastes. | Int J Food Microbiol;90(2): 181-8, 2004 Jan 15. | MEDLINE

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The presence of Penicillium and Penicillium mycotoxins in food wastes.

Rundberget, Thomas; Skaar, Ida; Flåøyen, Arne.

Afiliação

Rundberget T; Department of Chemistry, National Veterinary Institute, PO Box 8156 Dep., N-0033, Oslo, Norway. Thomas.rundberget@vetinst.no

Int J Food Microbiol ; 90(2): 181-8, 2004 Jan 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14698099

Assuntos

Microbiologia de Alimentos; Micotoxinas/análise; Penicillium/isolamento & purificação; Resíduos/análise; Contagem de Colônia Microbiana; Análise de Alimentos; Contaminação de Alimentos/análise; Micotoxinas/biossíntese; Estações do Ano

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Penicillium / Resíduos / Microbiologia de Alimentos / Micotoxinas Idioma: En Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de afiliação: Noruega

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