Effect of ethyl alcohol on growth and intracellular alanine racemase of psychrotrophs.

Okubo, Y; Yokoigawa, K; Kawai, H.

Afiliação

Okubo Y; Department of Food Science and Nutrition, Nara Women's University, Nara 630-8506, Japan.

J Biosci Bioeng ; 87(2): 241-4, 1999.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16232459

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Base de dados: MEDLINE Idioma: En Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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