Hydrolysis of (1,4)-beta-D-mannans in barley (Hordeum vulgare L.) is mediated by the concerted action of (1,4)-beta-D-mannan endohydrolase and beta-D-mannosidase.
Biochem J
; 399(1): 77-90, 2006 Oct 01.
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em En
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Assunto principal:
Proteínas de Plantas
/
Hordeum
/
Beta-Manosidase
/
Mananas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2006
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País de afiliação:
Austrália