Molecular profiling of yeasts isolated during spontaneous fermentations of Austrian wines.

Lopandic, Ksenija; Tiefenbrunner, Wolfgang; Gangl, Helmut; Mandl, Karin; Berger, Susanne; Leitner, Gerhard; Abd-Ellah, Gamalat A; Querol, Amparo; Gardner, Richard C; Sterflinger, Katja; Prillinger, Hansjörg

Lopandic, Ksenija; Tiefenbrunner, Wolfgang; Gangl, Helmut; Mandl, Karin; Berger, Susanne; Leitner, Gerhard; Abd-Ellah, Gamalat A; Querol, Amparo; Gardner, Richard C; Sterflinger, Katja; Prillinger, Hansjörg.

Afiliação

Lopandic K; Austrian Center of Biological Resources and Applied Mycology, Institute of Applied Microbiology, University of Natural Resources and Applied Life Sciences, Vienna, Austria. ksenija.lopandic@boku.ac.at

FEMS Yeast Res ; 8(7): 1063-75, 2008 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18435743

Assuntos

Impressões Digitais de DNA/métodos; Saccharomyces; Saccharomycetales; Vinho/microbiologia; Áustria; Biodiversidade; Análise por Conglomerados; DNA Fúngico/análise; Fermentação; Genótipo; Polimorfismo de Fragmento de Restrição; RNA Ribossômico/genética; Técnica de Amplificação ao Acaso de DNA Polimórfico; Saccharomyces/classificação; Saccharomyces/genética; Saccharomyces/isolamento & purificação; Saccharomyces/metabolismo; Saccharomycetales/classificação; Saccharomycetales/genética; Saccharomycetales/isolamento & purificação; Saccharomycetales/metabolismo; Especificidade da Espécie

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces / Vinho / Impressões Digitais de DNA / Saccharomycetales País/Região como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria

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