Effects of packaging, mineral oil coating, and storage time on biogenic amine levels and internal quality of eggs.
Poult Sci
; 93(12): 3171-8, 2014 Dec.
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em En
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| ID: mdl-25306463
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Aminas Biogênicas
/
Óleo Mineral
/
Ovos
/
Manipulação de Alimentos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil