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MALDI-TOF to compare polysaccharide profiles from commercial health supplements of different mushroom species.
López-García, Marta; García, María Sonia Dopico; Vilariño, José Manuel López; Rodríguez, María Victoria González.
Afiliação
  • López-García M; Grupo de Polímeros, Centro de Investigacións Tecnolóxicas (CIT), Universidade da Coruña, Campus de Esteiro s/n, 15403 Ferrol, Spain.
  • García MS; Grupo de Polímeros, Centro de Investigacións Tecnolóxicas (CIT), Universidade da Coruña, Campus de Esteiro s/n, 15403 Ferrol, Spain.
  • Vilariño JM; Grupo de Polímeros, Centro de Investigacións Tecnolóxicas (CIT), Universidade da Coruña, Campus de Esteiro s/n, 15403 Ferrol, Spain. Electronic address: iquimica@udc.es.
  • Rodríguez MV; Grupo de Polímeros, Centro de Investigacións Tecnolóxicas (CIT), Universidade da Coruña, Campus de Esteiro s/n, 15403 Ferrol, Spain.
Food Chem ; 199: 597-604, 2016 May 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26776013
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissacarídeos / Espectrometria de Massas por Ionização e Dessorção a Laser Assistida por Matriz / Agaricales Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
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