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Sch9p kinase and the Gcn4p transcription factor regulate glycerol production during winemaking.
Vallejo, Beatriz; Orozco, Helena; Picazo, Cecilia; Matallana, Emilia; Aranda, Agustín.
Afiliação
  • Vallejo B; Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), Paterna, 46980 Valencia, Spain.
  • Orozco H; Department of Biochemistry and Molecular Biology, University of Valencia, Burjassot, 46100 Valencia, Spain.
  • Picazo C; Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), Paterna, 46980 Valencia, Spain.
  • Matallana E; Department of Biochemistry and Molecular Biology, University of Valencia, Burjassot, 46100 Valencia, Spain.
  • Aranda A; Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), Paterna, 46980 Valencia, Spain.
FEMS Yeast Res ; 17(1)2017 01 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27956494
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Vinho / Regulação Fúngica da Expressão Gênica / Proteínas Serina-Treonina Quinases / Proteínas de Saccharomyces cerevisiae / Fatores de Transcrição de Zíper de Leucina Básica / Glicerol Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Vinho / Regulação Fúngica da Expressão Gênica / Proteínas Serina-Treonina Quinases / Proteínas de Saccharomyces cerevisiae / Fatores de Transcrição de Zíper de Leucina Básica / Glicerol Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha