Quantifying the combined effects of pronase and benzalkonium chloride in removing late-stage Listeria monocytogenes-Escherichia coli dual-species biofilms.

Rodríguez-López, Pedro; Puga, Carmen H; Orgaz, Belén; Cabo, Marta L

Rodríguez-López, Pedro; Puga, Carmen H; Orgaz, Belén; Cabo, Marta L.

Afiliação

Rodríguez-López P; a Department of Microbiology and Technology of Marine Products , Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC) , Pontevedra , Spain.
Puga CH; b Department of Nutrition, Food Science and Technology, Faculty of Veterinary , University Complutense of Madrid (UCM) , Madrid , Spain.
Orgaz B; b Department of Nutrition, Food Science and Technology, Faculty of Veterinary , University Complutense of Madrid (UCM) , Madrid , Spain.
Cabo ML; a Department of Microbiology and Technology of Marine Products , Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC) , Pontevedra , Spain.

Biofouling ; 33(8): 690-702, 2017 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28871864

Assuntos

Compostos de Benzalcônio/farmacologia; Biofilmes/efeitos dos fármacos; Escherichia coli/efeitos dos fármacos; Listeria monocytogenes/efeitos dos fármacos; Pronase/farmacologia; Aderência Bacteriana/efeitos dos fármacos; Contagem de Colônia Microbiana; Relação Dose-Resposta a Droga; Escherichia coli/crescimento & desenvolvimento; Microbiologia de Alimentos; Listeria monocytogenes/crescimento & desenvolvimento; Microscopia de Fluorescência; Aço Inoxidável

Palavras-chave

Benzalkonium chloride; Escherichia coli; Listeria monocytogenes; biofilm; disinfection; fluorescence microscopy; pronase

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos de Benzalcônio / Pronase / Biofilmes / Escherichia coli / Listeria monocytogenes Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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