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Effect of processing on the disappearance of pesticide residues in fresh-cut lettuce: Bioavailability and dietary risk.
Camara, Miguel A; Barba, Alberto; Cermeño, Sandra; Martinez, Gracia; Oliva, Jose.
Afiliação
  • Camara MA; a Department of Agricultural Chemistry, Geology and Pedology, Faculty of Chemistry , University of Murcia , Murcia , Spain.
  • Barba A; a Department of Agricultural Chemistry, Geology and Pedology, Faculty of Chemistry , University of Murcia , Murcia , Spain.
  • Cermeño S; a Department of Agricultural Chemistry, Geology and Pedology, Faculty of Chemistry , University of Murcia , Murcia , Spain.
  • Martinez G; a Department of Agricultural Chemistry, Geology and Pedology, Faculty of Chemistry , University of Murcia , Murcia , Spain.
  • Oliva J; a Department of Agricultural Chemistry, Geology and Pedology, Faculty of Chemistry , University of Murcia , Murcia , Spain.
J Environ Sci Health B ; 52(12): 880-886, 2017 Dec 02.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28949798
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Resíduos de Praguicidas / Contaminação de Alimentos / Lactuca / Manipulação de Alimentos Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha
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