Effect of atmospheric cold plasma (ACP) with its extended storage on the inactivation of Escherichia coli inoculated on tomato.
Food Res Int
; 102: 402-408, 2017 12.
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em En
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| ID: mdl-29195965
Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Solanum lycopersicum
/
Escherichia coli
/
Gases em Plasma
/
Microbiologia de Alimentos
/
Conservação de Alimentos
/
Frutas
Idioma:
En
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Índia