Detalhe da pesquisa
1.
Independent domestication events in the blue-cheese fungus Penicillium roqueforti.
Mol Ecol
; 29(14): 2639-2660, 2020 07.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31960565
2.
Domestication in dry-cured meat Penicillium fungi: Convergent specific phenotypes and horizontal gene transfers without strong genetic subdivision.
Evol Appl
; 16(9): 1637-1660, 2023 Sep.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37752962
3.
Carotenoids from the ripening bacterium Brevibacterium linens impart color to the rind of the French cheese, Fourme de Montbrison (PDO).
Nat Prod Res
; 34(1): 10-15, 2020 Jan.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31140308