Eating and rumination behaviour of Scottish Highland cattle on pasture and in loose housing during the winter.

Dans le présent travail, on étudie l'alimentation et la rumination de vaches Highland dans des conditions hivernales. Les vaches ont tout d'abord été détenues à l'extérieur durant 13 jours puis durant 13 jours également dans une stabulation ouverte; du foin était dans les deux cas affouragé ad libitum. L'enregistrement de l'alimentation et de la rumination était effectué au moyen d'un détecteur de pression intégré à la muserole du licol. On a analysé pour chaque animal et dans les deux endroits la durée journalière d'alimentation et de rumination, le nombre de mouvement de mastication lors de l'alimentation et de la rumination, le nombre de boli ruminatoires et le nombre de mouvement de mastication par bolus. On a également enregistré la température de l'air, la vitesse du vent, l'humidité relative, la pression atmosphérique et les précipitations. Dans la garde à l'extérieur, les durées d'alimentation et de rumination, le nombre de mouvements masticatoires, le nombre de boli ruminatoires et le nombre de mouvement masticatoire par bolus étaient tous significativement plus longs respectivement plus grands que lors de la garde en écurie ouverte. Les conditions climatiques étaient très similaires aux deux endroits.