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Gastrointestinal interactions, absorption, splanchnic metabolism and pharmacokinetics of orally ingested phenolic compounds.
Domínguez-Avila, J Abraham; Wall-Medrano, Abraham; Velderrain-Rodríguez, Gustavo R; Chen, C-Y Oliver; Salazar-López, Norma Julieta; Robles-Sánchez, Maribel; González-Aguilar, Gustavo A.
Affiliation
  • Domínguez-Avila JA; Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a la Victoria Km 0.6. C.P. 83304, Hermosillo, Sonora, Mexico. gustavo@ciad.mx abrahamdominguez9@yahoo.com tavo_velderrain@hotmail.com.
  • Wall-Medrano A; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, CP 32310, Cd. Juárez, Chihuahua, Mexico. awall@uacj.mx.
  • Velderrain-Rodríguez GR; Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a la Victoria Km 0.6. C.P. 83304, Hermosillo, Sonora, Mexico. gustavo@ciad.mx abrahamdominguez9@yahoo.com tavo_velderrain@hotmail.com.
  • Chen CO; Antioxidants Research Laboratory, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, 711 Washington Street, Boston, Massachusetts 02111, USA. oliver.chen@tufts.edu.
  • Salazar-López NJ; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N Col. Centro, C.P. 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico. njulietasl@yahoo.es rsanchez@guayacan.uson.mx.
  • Robles-Sánchez M; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N Col. Centro, C.P. 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico. njulietasl@yahoo.es rsanchez@guayacan.uson.mx.
  • González-Aguilar GA; Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Carretera a la Victoria Km 0.6. C.P. 83304, Hermosillo, Sonora, Mexico. gustavo@ciad.mx abrahamdominguez9@yahoo.com tavo_velderrain@hotmail.com.
Food Funct ; 8(1): 15-38, 2017 Jan 25.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-28074953
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Phenols / Gastrointestinal Tract / Gastrointestinal Absorption Limits: Animals / Humans Language: En Journal: Food Funct Year: 2017 Type: Article
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