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Soluble Fiber Inulin Consumption Limits Alterations of the Gut Microbiota and Hepatic Fatty Acid Metabolism Caused by High-Fat Diet.
Albouery, Mayssa; Bretin, Alexis; Buteau, Bénédicte; Grégoire, Stéphane; Martine, Lucy; Gambert, Ségolène; Bron, Alain M; Acar, Niyazi; Chassaing, Benoit; Bringer, Marie-Agnès.
Affiliation
  • Albouery M; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Bretin A; Institute for Biomedical Sciences, Center for Inflammation, Immunity and Infection, Digestive Disease Research Group, Georgia State University, Atlanta, GA 30303, USA.
  • Buteau B; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Grégoire S; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Martine L; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Gambert S; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Bron AM; Laboratoire de Biochimie Médicale, Plateforme de Biologie Hospitalo-Universitaire, F-21000 Dijon, France.
  • Acar N; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
  • Chassaing B; Department of Ophthalmology, University Hospital, F-21000 Dijon, France.
  • Bringer MA; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Université Bourgogne Franche-Comté, F-21000 Dijon, France.
Nutrients ; 13(3)2021 Mar 23.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-33806985
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Lipid Metabolism / Diet, High-Fat / Gastrointestinal Microbiome / Inulin / Liver Limits: Animals Language: En Journal: Nutrients Year: 2021 Type: Article Affiliation country: France
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