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Main altered characteristics in the meat of young cattle of different sexual conditions supplemented in tropical pasture.
Teixeira, Odilene DE S; Machado, Diego S; Pereira, Lucas B; Reis, Nathália P; Domingues, Camille C; Klein, John L; Cattelam, Jonatas; Nörnberg, José L; Alves Filho, Dari C; Brondani, Ivan L.
Affiliation
  • Teixeira OS; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Machado DS; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha, Campus Alegrete, RS-377, Km 27, Passo Novo, 97555-000 Alegrete, RS, Brazil.
  • Pereira LB; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Reis NP; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Domingues CC; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Klein JL; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Cattelam J; Programa de Pós-Graduação em Saúde, Bem-Estar e Produção Animal Sustentável na Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira do Sul, Campus de Realeza, Avenida Edmundo Gaievski, 1000, Rodovia BR-182, Km 466, 85770-000 Realeza, PR, Brazil.
  • Nörnberg JL; Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Alves Filho DC; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
  • Brondani IL; Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Zootecnia, Campus Sede, Avenida Roraima, 1000, Cidade Universitária, Camobi, 97105-900 Santa Maria, RS, Brazil.
An Acad Bras Cienc ; 94(3): e20210302, 2022.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-35920487
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Dietary Supplements / Animal Feed / Meat Type of study: Prognostic_studies / Qualitative_research Limits: Animals Language: En Journal: An Acad Bras Cienc Year: 2022 Type: Article Affiliation country: Brazil
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