Influence of Camembert consumption on the composition and metabolism of intestinal microbiota: a study in human microbiota-associated rats.

Lay, Christophe; Sutren, Malène; Lepercq, Pascale; Juste, Catherine; Rigottier-Gois, Lionel; Lhoste, Evelyne; Lemée, Riwanon; Le Ruyet, Pascale; Doré, Joël; Andrieux, Claude

Lay, Christophe; Sutren, Malène; Lepercq, Pascale; Juste, Catherine; Rigottier-Gois, Lionel; Lhoste, Evelyne; Lemée, Riwanon; Le Ruyet, Pascale; Doré, Joël; Andrieux, Claude.

Afiliação

Lay C; UEPSD, Centre de Recherche de Jouy en Josas, INRA, 78352 Jouy en Josas, France.

Br J Nutr ; 92(3): 429-38, 2004 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15469646

Assuntos

Ceco/microbiologia; Queijo; Ingestão de Alimentos; Fezes/microbiologia; Animais; Ácidos e Sais Biliares/análise; Contagem de Colônia Microbiana; Produtos Fermentados do Leite; Dieta; Eletroforese em Gel de Poliacrilamida/métodos; Feminino; Humanos; Lactobacillus/metabolismo; Masculino; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Ratos; Ratos Endogâmicos F344; Streptococcus/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ceco / Queijo / Ingestão de Alimentos / Fezes Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Br J Nutr Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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