Coffee diterpenes prevent the genotoxic effects of 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) and N-nitrosodimethylamine in a human derived liver cell line (HepG2).
Food Chem Toxicol
; 43(3): 433-41, 2005 Mar.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-15680679
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Café
/
Diterpenos
/
Imidazóis
/
Fígado
/
Mutagênicos
/
Nitrosaminas
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem Toxicol
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Áustria