An evaluation of sampling- and culturing methods in the Norwegian action plan against Campylobacter in broilers.

Sandberg, Marianne; Østensvik, Øyvin; Aunsmo, Agnete Lien; Skjerve, Eystein; Hofshagen, Merete

Sandberg, Marianne; Østensvik, Øyvin; Aunsmo, Agnete Lien; Skjerve, Eystein; Hofshagen, Merete.

Afiliação

Sandberg M; Norwegian School of Veterinary Science, P.O.Box 8146 Dep., N-0033 Oslo, Norway.

Int J Food Microbiol ; 106(3): 313-7, 2006 Feb 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16263188

Assuntos

Campylobacter/isolamento & purificação; Galinhas/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana/veterinária; Contaminação de Alimentos/análise; Carne/microbiologia; Animais; Campylobacter/crescimento & desenvolvimento; Ceco/microbiologia; Cloaca/microbiologia; Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Fezes/microbiologia; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Indústria de Processamento de Alimentos/métodos; Indústria de Processamento de Alimentos/normas; Humanos; Noruega; Sensibilidade e Especificidade; Temperatura

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Campylobacter / Contagem de Colônia Microbiana / Contaminação de Alimentos / Galinhas / Carne Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article País de afiliação: Noruega

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