Glucose interactions with a model peptide.

Mason, Phillip E; Lerbret, Adrien; Saboungi, Marie-Louise; Neilson, George W; Dempsey, Christopher E; Brady, John W

Mason, Phillip E; Lerbret, Adrien; Saboungi, Marie-Louise; Neilson, George W; Dempsey, Christopher E; Brady, John W.

Afiliação

Mason PE; Department of Food Science, Stocking Hall, Cornell University, Ithaca, New York 14853, USA.

Proteins ; 79(7): 2224-32, 2011 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21574187

Assuntos

Glucose/química; Meliteno/química; Simulação de Dinâmica Molecular; Sítios de Ligação; Galactose/química; Galactose/metabolismo; Glucose/metabolismo; Interações Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Meliteno/metabolismo; Termodinâmica; Triptofano/química; Triptofano/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Simulação de Dinâmica Molecular / Glucose / Meliteno Idioma: En Revista: Proteins Assunto da revista: BIOQUIMICA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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