Responsiveness of the major birch allergen Bet v 1 scaffold to the gastric environment: impact on structure and allergenic activity.
Mol Nutr Food Res
; 55(11): 1690-9, 2011 Nov.
Article
em En
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| ID: mdl-21770047
Texto completo:
1
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Alérgenos
/
Antígenos de Plantas
/
Hipersensibilidade Alimentar
/
Suco Gástrico
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Mol Nutr Food Res
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Reino Unido