Development of a low pH fermentation strategy for fumaric acid production by Rhizopus oryzae.

Roa Engel, Carol A; van Gulik, Walter M; Marang, Leonie; van der Wielen, Luuk A M; Straathof, Adrie J J

Roa Engel, Carol A; van Gulik, Walter M; Marang, Leonie; van der Wielen, Luuk A M; Straathof, Adrie J J.

Afiliação

Roa Engel CA; Department of Biotechnology, Delft University of Technology, Julianalaan 67, 2628 BC Delft, The Netherlands.

Enzyme Microb Technol ; 48(1): 39-47, 2011 Jan 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22112769

Assuntos

Reatores Biológicos; Fermentação; Fumaratos/metabolismo; Rhizopus/crescimento & desenvolvimento; Concentração de Íons de Hidrogênio; Microbiologia Industrial/métodos; Oryza/microbiologia; Rhizopus/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Rhizopus / Reatores Biológicos / Fermentação / Fumaratos Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Enzyme Microb Technol Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda

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