Factors limiting the synthesis of virgin olive oil volatile esters.
J Agric Food Chem
; 60(5): 1300-7, 2012 Feb 08.
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em En
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| ID: mdl-22229834
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01-internacional
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MEDLINE
Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Olea
/
Ésteres
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Espanha