Capsicum/química; Curcuma/química; Suplementos Nutricionais; Enterite/veterinária; Extratos Vegetais/administração & dosagem; Doenças das Aves Domésticas/prevenção & controle; Ração Animal/análise; Animais; Anticorpos Antibacterianos/sangue; Toxinas Bacterianas/sangue; Toxinas Bacterianas/imunologia; Proteínas de Ligação ao Cálcio/sangue; Proteínas de Ligação ao Cálcio/imunologia; Infecções por Clostridium/imunologia; Infecções por Clostridium/prevenção & controle; Infecções por Clostridium/veterinária; Clostridium perfringens/imunologia; Clostridium perfringens/patogenicidade; Coccidiose/imunologia; Coccidiose/prevenção & controle; Coccidiose/veterinária; Coinfecção/prevenção & controle; Coinfecção/veterinária; Citocinas/metabolismo; Dieta/veterinária; Eimeria/patogenicidade; Enterite/microbiologia; Enterite/parasitologia; Enterite/prevenção & controle; Necrose/veterinária; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/uso terapêutico; Doenças das Aves Domésticas/imunologia; Doenças das Aves Domésticas/microbiologia; Doenças das Aves Domésticas/parasitologia; Fosfolipases Tipo C/sangue; Fosfolipases Tipo C/imunologia